Skleněná poklice 24 cm k napařovací nádobě
Skleněná poklice 24 cm k napařovací nádobě
Skleněná poklice z tvrzeného skla s průměrem 24 cm na pařák. Poklice je součástí parní nástavby, na kterou je speciálně doporučená k dosažení očekávaného efektu. Více
Výrobce: AMT Gastroguss Kód produktu: ELBA24 Preprava
660 Kč
Skleněná poklice z tvrzeného skla s průměrem 24 cm na pařák. Poklice je součástí parní nástavby, na kterou je speciálně doporučená k dosažení očekávaného efektu. Více
Výrobce: AMT Gastroguss Kód produktu: ELBA24 Preprava
Skleněná poklice k napařovací nádobě
Je vhodná na 7 l- ový tlakový hrnec s průměrem 24 cm a na skleněnou napařovací nádobu.
Vaření v páře je nejšetrnější způsob jak vařit ovoce, zeleninu, ryby nebo maso bez přidávání soli a přitom i bez nutnosti dodávání vody a tuku. Tímto vařením se zachovává přirozená chuť jídla, nemusí se dosolovat (denní doporučená spotřeba soli je cca 5g), protože v mnoha potravinách je už sůl obsažena. Lidé s vysokým krevním tlakem by měli klást nejvyšší důraz na množství přijaté soli a proto by měly redukovat jeho příjem. Skvělou alternativou je dochucování čerstvými léčivými bylinkami.
Při vaření nepřichází potrava bezprostředně do styku s vařící vodou, protože je vařená cirkulující párou. Vlastní šťáva potravin stoupá také nahoru a koncentruje se na poklici. Tímto oběhem jsou potraviny vařené velmi šetrně, pod bodem varu.
Chuť každého jídla je dána receptem, čerstvostí potravin i způsobem přípravy. Umění spočívá v zachování všech hodnot jídla. Nic nemůže více splňovat tyto požadavky, jako vaření v páře.
Zároveň umožňuje přípravu různých jídel současně. Při vaření v páře zachovává přirozená chuť jídel, jejich struktura, aroma a barva. Napařovací nádoby mohou najednou použít až dvě, kde do spodní dáváme vždy tužší suroviny (maso) a do horní jemnější suroviny (zelenina, ryba, těstoviny). Zásadou je mít vždy v hrnci pod pařákem dostatek tekutiny, z níž se vytváří dostatek pari na vaření.
Vaření v napařovací setu je velmi jednoduché.
Voda v hrnci, na kterém je umístěna napařovací nádoba, musí stále vřít a nesmí se dotýkat potravin uložených v skleněném parním systému. Voda se může dochutit různými přísadami nebo i např. kostí (v případě vaření polévky). Do skleněné nádoby neukládejte potraviny příliš těsně, aby byl zajištěn optimální přívod páry. Doba vaření je různá. Záleží na tom, zda je jídlo v celku nebo v malých kouscích. V případě použití dvou napařovacích nádob, doba vaření v horní je delší než ve spodní, proto dávejte do spodní vždy větší kusy a potraviny s tužší konzistencí.
Inspirujte se nápady z Archivu Dámského Klubu: https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/147138#236
technické parametry
- borosilikátové sklo
- je vhodná na vnaparovaciu nádobu s průměrem 24 cm a na 7l-ový tlakový hrnec
- vhodná do myčky nádobí
- průměr 24 cm
- výrobce: AMT Gastroguss
Přibližné doby přípravy zelenin a ovoce v páře
brokolice | 15-20 min |
cuketa | 15-20 min. |
fenykl | 15-20 min. |
hruška | 10-15 min. |
jablko | 10-15min. |
kedluben | 20-25 min. |
květák | 15-20 min. |
Kel | 25-30 min. |
kukuřice | 55-60 min. |
mrkev | 20-25 min. |
paprika | 10-15 min. |
pórek | 15-20 min. |
žampiony | 15-20 min. |
chřest | 30-40 min. |
zelené lusky | 25-35 min. |
brambory | 20-25 min. |
Přibližné doby přípravy masa
hovězí uzenina | 8-13 min. |
jehněčí řízek | 25-30 min. |
kuřecí řízek | 25-30 min. |
krůtí řízek | 25-30 min. |
párky | 8-10 min. |
telecí řízek | 30-35 min. |
Přibližné doby přípravy ryb a mořských plodů
Garnet | 15-20 min. |
kalamáry | 20-25 min. |
kapr | 15-18 min. |
langusta | 30-35 min. |
losos | 15-18 min. |
mušle | 30-35 min. |
Pstruh | 18-25 min. |
tuňák | 25-30 min. |
Související produkty18
![Titanový 7 l tlakový hrnec indukční s napařovacím setem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/c/e/ce86fc9d4d66c1ecbc6fa7df80a9220f-kukta-s-parakom.png)
![Titanový 7 l tlakový hrnec indukční s napařovacím setem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/6/a/6a70989b664f8dcbb2b61733729b26d0-pr-fotka.png)
Titanový 7 l tlakový hrnec indukční s napařovacím setem
![Skleněná napařovací nádoba 24 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/2/f/2f253a7ae82efaa0b3a000164794fabb-parak.jpg)
![Skleněná napařovací nádoba 24 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/4/9/490201487dcaa49fe9f1311fe362e959-parny-system.jpg)
Skleněná napařovací nádoba 24 cm
![Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST604i ve 4 dílné sadě nyní s dárkem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/8/4/84238b68089fbbf4640b690556363240-xdset605i-1.jpg)
![Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST604i ve 4 dílné sadě nyní s dárkem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/0/4/04d74111950510f2314f08f54a96f394-xdset605i-2.jpg)
Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST604i ve 4 dílné sadě nyní s dárkem
![Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST606i v 6 dílné sadě nyní s dárkem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/a/0/a0694ed73210f5b064008877fd2daee6-xdset6016i-1.jpg)
![Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST606i v 6 dílné sadě nyní s dárkem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/b/6/b61c60c6bc5cff6e414bee1594ffa2ac-xdset6016i-2.jpg)
Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST606i v 6 dílné sadě nyní s dárkem
![Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST6008i v 3 dílné sadě Start, nyní s dárkem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/e/3/e38f987f6cc3a44ec2f488ef52ce5817-xdset6008i-1.jpg)
![Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST6008i v 3 dílné sadě Start, nyní s dárkem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/e/9/e9881915bfcb0b9d4633878dafc3c14c-xdset6008i-2.jpg)
Indukční titanové pánve Swiss Titan® ST6008i v 3 dílné sadě Start, nyní s dárkem
![Indukční titanový hrnec Swiss Titan® ST6124ic o objemu 5,5 ls poklicí](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/3/a/3a6d76b4e04e1236c29902a7ce1563ef-xd6124ic-1.jpg)
![Indukční titanový hrnec Swiss Titan® ST6124ic o objemu 5,5 ls poklicí](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1ea8ae63905c807cda3957bfe3467783-5-l-prod-fotka.png)
Indukční titanový hrnec Swiss Titan® ST6124ic o objemu 5,5 ls poklicí
![Indukční titanový kastrol Swiss Titan® ST6824ic o objemu 3 ls pokličkou](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/6/3/6324f7b111ff14f34ead9c268eab125e-xd6824ic-1.jpg)
![Indukční titanový kastrol Swiss Titan® ST6824ic o objemu 3 ls pokličkou](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/4/a/4a3a83ac5f85df9fd596b77526b18845-labas-3-l-prod-fotka1.png)
Indukční titanový kastrol Swiss Titan® ST6824ic o objemu 3 ls pokličkou
![Gumový těsnící kroužek do víka tlakového hrnce 24 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/f/3/f3eea07ed98b3cdde2306c67fa7d0ccf-0052959-garnitura-24cm-amt-gastroguss.jpeg)
Gumový těsnící kroužek do víka tlakového hrnce 24 cm
![Titanový 7 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/e/e/ee94acf82e20b86af2614d37deff42c5-4250194681073.png)
![Titanový 7 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/3/4/349ea8c84b1cabb3f679f8d3ac4437a7-kukta-so-sklenenou-pokrievkou.png)
Titanový 7 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami
![Titanový 5,5 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/c/9/c918a2bf811b00f8c7454ecd2f11984c-5-5-l.jpeg)
![Titanový 5,5 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0648603cbec2ba9eaf945aecbba93b3-5-5-l-kukta-so-sklenenou-pokrievkou.png)
Titanový 5,5 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami
![Titanový 5,5 l tlakový hrnec indukční s napařovacím setem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/5/2/52ae4f21c861d6bcf3d77cacdbd69943-5-5-l-kukta-s-parakom-kopia-1.png)
![Titanový 5,5 l tlakový hrnec indukční s napařovacím setem](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/8/f/8f1ddf8f49a1ef56d8def75e90703ec6-5-5-l-kukta-s-parakom.png)
Titanový 5,5 l tlakový hrnec indukční s napařovacím setem
![Tlaková poklice na titanový tlakový hrnec 24 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/2/3/232e68660fca808f0fafd19d15d78645-veko.jpg)
![Tlaková poklice na titanový tlakový hrnec 24 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/8/4/84ed332ca0fdb5ee190a764b7802aa3f-pok.jpg)
Tlaková poklice na titanový tlakový hrnec 24 cm
![Gumový těsnící kroužek do víka tlakového hrnce 22 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/f/3/f3eea07ed98b3cdde2306c67fa7d0ccf-0052959-garnitura-24cm-amt-gastroguss.jpeg)
Gumový těsnící kroužek do víka tlakového hrnce 22 cm
![Titanový 4,5 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/5/9/59146cf4140aadad620870667c949abc-4-5-l.jpg)
![Titanový 4,5 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0648603cbec2ba9eaf945aecbba93b3-5-5-l-kukta-so-sklenenou-pokrievkou.png)
Titanový 4,5 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami
![Titanový 4 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/5/9/59146cf4140aadad620870667c949abc-4-5-l.jpg)
![Titanový 4 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0648603cbec2ba9eaf945aecbba93b3-5-5-l-kukta-so-sklenenou-pokrievkou.png)
Titanový 4 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami
![Titanový 2 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/e/a/ea8784f18190d0d2eb00b0b669f98f7f-4-l.jpeg)
![Titanový 2 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/4/4/44b65603fbae8f3860cc08ea9e8600fd-4-l-kukta-so-sklenenou-pokrievkou-kopia.png)
Titanový 2 l tlakový hrnec indukční se dvěma pokličkami
![Titanový plech do trouby 447x370x30mm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/4/e/4e3e3b2ed1a9bcdf6325033ee067c3d5-amt-plech.png)
![Titanový plech do trouby 447x370x30mm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/5/7/5746a44723b88dffd6e8708c8f58950d-amt-plech-germany.png)
Titanový plech do trouby 447x370x30mm
![Skleněná napařovací nádoba 20 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/2/f/2f253a7ae82efaa0b3a000164794fabb-parak.jpg)
![Skleněná napařovací nádoba 20 cm](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/4/9/490201487dcaa49fe9f1311fe362e959-parny-system.jpg)