Thajský salát s masem
Doba přípravy: 20 minut
Suroviny:
500g beef steak
150g zelí
1 zelené chilli
300g okurek
300g mrkve
3 limetky
2 stroužky česneku
50 g arašídů
svazek čerstvého koriandru
2 PL hnědého cukru
¼ sklenice vody
1 PL sójové omáčky
sůl, mletý pepř podle chuti
Postup:
- Maso nakrájejme na plátky a pečme 5 minut.
- Do mini mísy kuchyňského robota Magimix vložme mini nůž a přidejme ingredience pro omáčku: šťávu z limetek, koriandr, česnek, chilli papriku, sójovou omáčku a cukr.
- A zpracujme směs mixováním cca. za 30 sekund.
- Na velkou mísu sestavme spiralizer a vyberme si hlavici tagliatelle.
- Pomocí spiralizeru si nakrájejme okurky a mrkev na krásné spirály.
- Spiralizér vyměňte za 2 mm-ový plátkovač.
- A nastrouhejme na něm zelí.
- Zeleniny promíchejme, nasypme na ně arašídy, poklademe na vrch upečené maso a celý salát polijme omáčkou.
