Sýrové pagáče z ovesné mouky namleté v mixéru Power Blender
Sýrové pagáče jsou vždy dobrou volbou, chcete-li překvapit něčím chutným rodinu nebo hosty. Tyto budete mít rychle připraveny.
Suroviny:
100 g ovesných vloček (nebo ovesné mouky + na formování)
1 ČL prášku do pečiva
½ ČL soli
120 g sýra (strouhaného)
100 g brynzy
100 g tvarohu
2 vejce
2 PL mléka
1 PL slunečnicových semínek
1 PL sezamových semínek
Příprava:
- Předehřejeme si troubu na 180 stupňů s horním i spodním pečením, v případě horkovzdušné trouby na 160 stupňů.
- Ovesné vločky si nameleme na mouku pomocí mixéru Power Blender a čerstvou mouku vysypeme do misky.
- Přidáme prášek do pečiva a sůl, přisypeme nastrouhaný sýr a důkladně promícháme.
- Potom přidáme brynzu, tvaroh a po jednom přimícháme i vajíčka. Směs za pár minut uhněteme na hladké těsto.
- Na ovesnou moukou posypanou desku položíme těsto, které posypeme moukou i shora a vyvylkáme ho na 1 cm tloušťku.
- Z těsta povykrajujeme větší pagáče, které pak poklademe na plech vystlaný pečícím papírem.
- Zbylé těsto znovu prohněteme, vyválíme na stejnou tloušťku a vykrajujeme další pagáčky.
- Povrch pagáčků potřeme trochou mléka a posypeme semínky.
- Pečeme 20 minut.
