Sýrové pagáče jsou vždy dobrou volbou, chcete-li překvapit něčím chutným rodinu nebo hosty. Tyto budete mít rychle připraveny.

Suroviny:

100 g ovesných vloček (nebo ovesné mouky + na formování)

1 ČL prášku do pečiva

½ ČL soli

120 g sýra (strouhaného)

100 g brynzy

100 g tvarohu

2 vejce

2 PL mléka

1 PL slunečnicových semínek

1 PL sezamových semínek

Příprava:

  1. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů s horním i spodním pečením, v případě horkovzdušné trouby na 160 stupňů.
  2. Ovesné vločky si nameleme na mouku pomocí mixéru Power Blender a čerstvou mouku vysypeme do misky.
  3. Přidáme prášek do pečiva a sůl, přisypeme nastrouhaný sýr a důkladně promícháme.
  4. Potom přidáme brynzu, tvaroh a po jednom přimícháme i vajíčka. Směs za pár minut uhněteme na hladké těsto.
  5. Na ovesnou moukou posypanou desku položíme těsto, které posypeme moukou i shora a vyvylkáme ho na 1 cm tloušťku.
  6. Z těsta povykrajujeme větší pagáče, které pak poklademe na plech vystlaný pečícím papírem.
  7. Zbylé těsto znovu prohněteme, vyválíme na stejnou tloušťku a vykrajujeme další pagáčky.
  8. Povrch pagáčků potřeme trochou mléka a posypeme semínky.
  9. Pečeme 20 minut.
|