Pórově cizrnový krém
Rychlá, božská, veganská pomazánka. Slibuji, že bude dokonalou kombinací s bagetami, chlebíčky, rohlíky či zeleninou.
SUROVINY:
- 250 gramů uvařené cizrny
- 1 polovina póru
- 4 stroužky česneku
- 1 velký svazek petržele
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce cibulového granulátu
- Sůl a pepř podle chuti
PŘÍPRAVA:
- Nyní budeme potřebovat zelenější polovinu póru, tedy vrchní část. Nakrájejme ho na kroužky a začněme dusit a po 5 minutách přidejme k němu prolisovaný česnek.
- Cizrnu vložíme do kuchyňského robota Magimix, přidáme pórek a ostatní koření a olej. Vypracujeme na homogenní konzistenci. Vložíme do chladničky alespoň na 2 hodiny.
- Namísto másla/margarínu si ho natírejte na chléb, namáčejte si do něj čerstvou zeleninu (mrkev, celer, okurky, paprika) a přidejte k němu i semínka (konopná, dýňová, sezamová, lněná, či vlašské ořechy).
Dobrou chuť přeji!
