Polévka z pečeného květáku
Hledáte novou inspiraci pro chutnou a sytou polévku? Co takhle vyzkoušet naši polévku z pečeného květáku?
SUROVINY:
- 2 velké brambory
- 1/2 květáku
- 3-4 stroužky česneku
- 1/4 cibule
- sůl, pepř
- 3 PL oleje
- vývar
POSTUP:
- Do zapékací mísy vložíme nakrájené brambory (nakrájejte je na menší kostičky, aby se dříve upekly), květák nakrájený na menší části, česnek, cibuli, toto vše polijeme olejem a posypeme solí a pepřem podle chuti.
- Přikryjeme to alobalem a pečeme 25-30 min na 200 stupních, poté alobal odebereme a odkryté pečeme ještě 10 minut.
- V kuchyňském robotu Magimix všechny suroviny rozmixujeme do hladka a postupně přiléváme vývar podle hustoty – pokud chceme řidší, přidáme více vývaru, jak hustší, tak méně.
- Můžeme dozdobit smetanou, krutony či strouhaným sýrem.
Dobrou chuť!
