Nutelové plátky
Suroviny
Na základ:
- 70 g ovesných vloček
- 30 g kokosové moučky
- 4 PL (extra panenského) kokosového oleje, pokojové teploty
- 3 PL javorového sirupu
- 1/4 čajové lžičky mleté vanilky
Na krém:
- 140 g domácí nutely (která obsahuje pouze lískové ořechy, kakao a kokosový cukr)
- 3 PL (extra panenského) kokosového oleje, rozpuštěný
- slané pistácie (volitelné)
- goji bobule (volitelné) můžeme použít i čerstvé maliny
Postup:
Suroviny na základ vložíme do robota Magimix 3200XL a rozdrtíme na drobenku pomocí velkého nože. Těsto vysypeme do formy vystlané pečícím papírem (22x12 cm) a dobře ho stlačíme ve formě. Odložíme do lednice. V misce smícháme domácí nutelu s rozpuštěným kokosovým olejem. Pokud ji neposypete osolenými pistáciemi, můžete do krému přidat špetku soli. Krém pomocí lžičky přendáme do formy na vrch těsta. Posypeme nasekanými pistáciemi a bobulemi goji. Vložíme do mrazničky. Před konzumací vyjmeme z mrazáku, necháme 10 minut odstát a poté nakrájíme.
Tip: Nutelu si připravte takto: lískové oříšky, kakao a kokosový cukr nasypte do kuchyňského robota Magimix3200XL a pomocí velkého nože míchejte, dokud se nevytvoří máslo. I z tohoto videa se můžete inspirovat https://youtu.be/iZjd-RdnpMc
