Muffiny s pudinkem

Muffiny s pudinkem

Pokud ještě nevíte co chutné na víkend, tak vyzkoušejte tyto muffiny s ovocem a pudinkem

SUROVINY:

  • dvě hrnečky hladké mouky
  • 50 ml oleje
  • 150g třtinového cukru
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 2 PL karobu nebo kakaa
  • dvě vejce
  • 150 ml mléka

Pudink:

  • 300 ml mléka
  • 1 PL třtinového cukru
  • 1/2 balení vanilkového pudinku
  • ovoce/ maliny, jahody…

POSTUP:

  1. Nejprve si uvaříme pudink, který necháme vychladnout.
  2. Na těsto vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáme mléko a olej. Power Blender nám v tom perfektně pomůže viz video
  3. Nakonec ručně přimícháme mouku s karobem ( kakaem) a práškem do pečiva.
  4. Do košíčků nalijeme těsto a do středu dáme pudink a ovoce.
  5. Pečeme při teplotě 180°/ 15-20 minut.
  6. Hotové je můžeme ozdobit vyšlehanou šlehačkou.