Koblížky s jablečným pudinkem

SUROVINY:

Těsto:

• 250 g hladké mouky

• 1/2 sáčku sušeného droždí

• 1 lžíce třtinového cukru

• 1 celé vejce + 1 žloutek

• Špetka soli

• 150 ml vlažného mléka

• 2 lžíce oleje

Jablečný pudink:

• 3 střední jablka

• 1/2 lžičky mleté skořice

• 1 lžička škrobu (např. kukuřičného)

• 1 lžíce třtinového cukru

• 1 lžička citronové šťávy

POSTUP:

1. Ze všech surovin vypracujeme hladké, nelepivé těsto a necháme ho kynout asi hodinu.
2. Mezitím si oloupeme jablka, přidáme všechny přísady kromě škrobu, podusíme do změknutí a rozmixujeme v Magimix Power Blenderu.
3. Rozmixovaná jablka znovu zahřejeme, přidáme škrob a vaříme do zhoustnutí. Necháme zcela vychladnout.
4. Vykynuté těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka a necháme je krátce odpočinout.
5. Poté smažíme v horkém oleji dozlatova.
6. Vychladlé koblížky naplníme jablečným pudinkem a můžeme podávat.

Dobrou chuť! 🍎