Co budete potřebovat:

  • 100 g kapusty
  • 80 g vlašských ořechů
  • 3 lžíce olivového oleje (na polevu nebo podle potřeby na vytvoření správné konzistence)
  • 4 lžíce vloček pivovarských kvasnic
  • Sůl, pepř
  • Šťáva z poloviny citronu
  • 1 velký stroužek česneku
  • 1 malý svazek petržele

Příprava:

  1. Vše vložte do kuchyňského robota Magimix a důkladně zpracujte.
  2. Hotové pesto vložte do vzduchotěsné nádoby a navrch pokapejte olej, abyste se ujistili, že je vzduchotěsně uloženo. Takto v chladničce vydrží maximálně 1,5 týdne.