Dýňový krém
Je neuvěřitelně chutný. No uvěříte, když ho vyzkoušíte.
SUROVINY:
- 1/4 dýně na pečení (přibližně 700 gramů)
- 130 gramů UVAŘENÉ cizrny
- 40 gramů krému z dýňových semen
- sůl a pepř podle chuti
Dekorace:
- semena
- olej z pečených dýňových semínek
PŘÍPRAVA:
- Upečte dýni a dejte ji vychladnout. Odstraňte slupku a dužinu vložte do kuchyňského robota Magimix.
- Přisypte cizrnu a přidejte dýňový krém. Dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme na homogenní konzistenci.
- A máme hotovo.
- Uchovávejte v chladničce.
- Při podávání pokapejte olejem z pražených dýňových semínek a posypte opraženými semínky, např.: dýňovými, lněnými, sezamovými.
