Domácí krémový sýr pomocí Magimix
Domácí krémový sýr si snadno připravíte doma pomocí Magimixu a dochutíte dle vlastního vkusu, například bylinkami z vlastní zahrady.
Suroviny:
- 500 g bílého řeckého jogurtu 10% tuku
- 100 g zakysané smetany
- 1/2 ČL soli
- čerstvé bylinky ( bazalka, pažitka, petržel...)
Postup:
- V misce jednoduše smícháme jogurt, smetanu a sůl, směs přehodíme do gázy nebo kapesníku, který dobře utáhneme a necháme okapat přebytečnou vodu. Trvá to asi 12-24 hodin v ledničce, párkrát jsem vytáhla a vyždímala i ručně.
- Pak stačí už jen hotový krémový sýr vymixovat s bylinkami v mixéru Magimix a skladovat ve vzduchotěsné nádobě v ledničce. Perfektní pomazánka v levnější verzi je na světě.
Tak co, vyzkoušíte?
