Chutný domácí hamburger
Máte rádi hamburger, ale často Vás odrazuje kvalita masa? Připravte si jej doma. Není nic jednoduššího než si namlít maso v kuchyňském robotu Magimix.
SUROVINY: na burgre
- 400 g mletého hovězího masa
- sůl a pepř
- kmín
- 2 stroužky česneku
- mletá červená paprika
- 1 cibule
- čerstvá petrželka
do housky k burgerům:
- 10 g dijonské hořčice
- 200 g majonézy
- 4 plátky taveného sýra
- 4 hamburgerové housky
- 4 listy ledového salátu
- 8 plátků rajčat
- 8 plátků okurek
- olivový olej na pečení
PŘÍPRAVA:
- Maso nakrájejte na menší kostičky a vložte na pár minut do mrazničky, aby se s ním snáze pracovalo.
- Potom jej vložte do kuchyňského robota Magimix a namelte pomocí velkého nože na požadovanou konzistenci.
- Před tím, než by mělo maso očekávanou konzistenci, přidejte i ostatní suroviny a spolu zpracujte do definitivního stavu.
- Vytvarujte si burgery na potřebnou velikost a pečte je na horké pánvi na olivovém oleji z obou stran.
- Housky si naložte dle vlastního vkusu.
Dobrou chuť!
