Cheesecake s lesním ovocem ( nepečený)

Cheesecake s lesním ovocem ( nepečený)

Pokud neradi pečete, ale máte rádi sladké, tak tento cheesecake určitě vyzkoušejte. Mixer Power Blender vám bude opět obrovskou pomůckou, která neskutečně urychlí přípravu.

Suroviny:

na základ:

  • 200g sušenky máslové
  • 60g máslo rozpuštěné

na krém:

  • 500g odtučněný tvaroh
  • 200 ml šlehačková smetana
  • 200g hořká čokoláda

na polevu:

  • 200g mražené lesní ovoce (nebo jakékoli)
  • 1 PL škrobu
  • 50g hnědý nebo xylitol cukr

Forma: 18cm

Postup:

  1. Na základ si rozmixujeme sušenky v mixéru Magimix Power Blender a poté k nim přidáme máslo. Hmotu namačkáme do formy a dáme do ledničky.
  2. Na krém si rozpustíme čokoládu. Zvlášť vyšleháme tvaroh a smetanu. Dvě lžičky přidáme do čokolády a tak vše spolu smícháme. Nalijeme na základ a dáme do chladničky alespoň na dvě hodinky.
  3. Na polevu si ovoce s cukrem dáme vařit. Když je už rozvařené, tak jej rozmixujeme a opět ohřejeme. Přidáme škrob a vaříme do zhoustnutí. Necháme úplně vychladnout a tak naneseme na krém. Opět dáme do chladničky alespoň na hodinku.

Video naleznete ZDE: https://www.instagram.com/p/Cjh75OOqLfe/