Bramborovo-cuketové placky s feta sýrem
Tyto velmi chutné placky doporučuji podávat s tzatziki.
Suroviny:
- 500 g brambor
- 1 menší cuketa (200g)
- 2 vajíčka
- 1 feta sýr
- 1/2 hrníčku jemných ovesných vloček
- 1/2 hrníčku hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
Postup:
- Brambory oloupeme a omyjeme a společně s cuketou je nastrouháme pomocí kuchyňského robota Magimix 3200XL.
- Přidáme rozdrobený feta sýr, vejce, prolisovaný česnek, mouku, ovesné vločky a ochutíme solí a pepřem. Těsto necháme 15-20 minut odstát.
- Z těsta na trošce oleje na pánvi Swiss Diamond osmažíme placky.
- Tzatziki jsem připravila smícháním řeckého jogurtu, nastrouhané a vyždímané okurky, nasekaného kopru, sušeného česneku, soli a pepře.