Suroviny na 10-12 kusů:

- 2 banány

- 50 g mletých mandlí

- 100 g špaldové bílé mouky

- 200 ml rýžového mléka

- 1 PL kypřícího prášku do pečiva

- 1/4 lžičky mleté ​​vanilky

- 100 g čerstvých borůvek

- kokosový olej na pečení

Všechny ingredience kromě borůvek a kokosového oleje vložíme do mixéru Magimix Power Blender a mixujeme, dokud nezískáme hladké a husté těsto.

Do těsta přidáme borůvky a jemně promícháme. Těsto necháme 5 minut odstát. Dolkáreň potřeme trochou kokosového oleje a nahřejeme ji. Těsto na dolkáreň dávkujeme lžící.

Palačinky pečeme z obou stran na středním stupni do zlatova 1 - 2 minuty. Na konec palačinky můžeme polít javorovým sirupem nebo agávovým sirupem.

Do těsta na palačinky jsem jako extra přidala mleté ​​mandle. Mandle můžete nahradit mletými vlašskými ořechy, ale pokud nemáte doma mleté ​​semena, přidejte do nich klidně i mouku.

Určitě je vyzkoušejte!

|