Americký salát Coleslaw
Je to tentýž salát, který dostat v KFC. Určitě ho vyzkoušejte! Je fantastický!
SUROVINY:
- 1 menší hlávka zelí,
- 2 ks mrkve,
- ½ cibule,
- 1 lžíce soli,
- 8 lžíce majonézy,
- 4 lžíce zakysané smetany,
- 4 lžíce smetany na šlehání,
- 2 lžíce medu,
- 2 lžíce citronové šťávy,
- 1 kávová lžička pepře,
- petrželka
POSTUP:
- Zelí, mrkev a cibuli nakrájíme na hrubším plátkovači v kuchyňském robotu Magimix, dáme spolu do jedné mísy a osolíme. Necháme odstát alespoň ½ hodinu.
- Potom ze směsi důkladně vymačkáme šťávu.
- Ve druhé míse smícháme majonézu, smetanu, šlehačku, med, citrónovou šťávu a křen.
- Dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou.
- Tuto hmotu poté důkladně promícháme se zeleninovou směsí a necháme ještě odstát alespoň 1 hodinu, aby se chutě propojily.
Podáváme k pečenému a grilovanému.